Hea klassikaline praetud maks, seekord natuke ootamatu, kuid väga hästi sobiva lisandiga.

1 kilo veise maksa, lõigatud 4 viiluks
1 / 2 tl soola
1 / 8 tl musta pipart
1 / 4 kl margariini või võid
1 suur sibul, lõika paksud viilud (ei ole kohustuslik)
2  kooritud õuna, lõika paksud viilud

100g= 157 kcal

Maitsesta maksa soola ja pipraga. Sulata margariin suurel pannil. Prae maksa umbes 3 minutit mõlemalt poolt. Eemalda pannilt; hoia soojas kaane all. Lisa pannile  sibul ja õunaviilud, pööra neid praadides sageli, kuni sibul on kergelt pruunistunud. Serveeri koos maksaga.