Ettevaatust: lihadieete toetavad lihatootjad

LÜHIDALT: Levinud madala süsivesikute sisaldusega dieet on pannud maailmas paljud inimesed vahetama süsivesikud toidus liha ja rasva vastu. Samas on selline dieet keskkonnale kahjulik ning mitmed uuringud, mis sedalaadset toitumist soovitavad, on sponsoreeritud just lihatööstuste poolt.

loe edasi

Kuidas keskkonnasõbralikult toituda?

Suur osa meie kliimat mõjutavatest heitkogustest tulevad transpordist ning toidu tootmisest. Mõeldes sellele, mida ostad ning kui palju, saad mõjutada meie keskkonda.

loe edasi

Luba geenidel oma menüü koostada

Kui kaalulangetamine läheb raskustega, võid ajada palju sellest geenide süüks, mis mõjutab meie ülekaalu rohkem kui me arvame. 

loe edasi

Aga kuidas tegelikult on ehk fakte toidust

Kas toored aedviljad on tervislikumad kui keedetud? Kas õhtune söömine ajab paksuks? Alljärgnevalt vastused mõndadele levinumatele müütidele.

loe edasi

Smuuti, nektar ja mahlajook

Kes eelistab nektarit, kes viimastel aastatel populaarsust kogunud pehmet smuutit või kes hoopis lahjemat märjukest mahlajooki, on juba maitseasi. Mis need aga täpsemalt on ja milline on nende sisaldus? 

loe edasi

Üks muhedate ubadega spinatihautis

RETSEPT: Rohelised aedviljad on tervisele kasulikud, eriti siis kui sind vaevad liigsest vedelikust tekkinud tursed. Värskena võib rohelist muidugi alati krõmpsutada, kuid see sobib ka patta panemiseks. Maitsvaks näiteks on seekordne toit.

loe edasi

Miks ma söön nii palju?

HEIDI HELGEM ELU: Kaalualandamine on lihtne: söö vähem kaloreid, kui ära kulutada jõuad. Mõnikord, kui ma endalegi märkamatult mitu suurt portsjonit head toitu sisse vitsutanud olen, ütleb mu sisetunne vaid üht – „see oli kindlasti liiga suur kogus“. Niisiis tekibki küsimus, miks ma ei suuda otsustaval hetkel „EI“ öelda? Miks ma pean sööma nii palju, et saada toidust tekkiv heaolutunne?

loe edasi

Happy Meal pandi dieedile

LÜHIDALT: Pärast tarbijate proteste on Ameerika McDonald's otsustanud vähendada populaarse Happy Meal kalorisisaldust 20 protsenti.

loe edasi

Soojad seened ja aedviljad kurgikäärus

RETSEPT: Kõike on praegu külluses ja saagiga tuleb kiirelt ka midagi head ette võtta. Muidu näitab mädakuud kandev august oma võimu. Seekordne roog on kergelt kuumutatud ja ka muidu kerge roog päeva jahedamasse hetke.

loe edasi

Vürtsid hoiavad eemale rasvarikka toidu negatiivsed mõjud

Teadlased väidavad, et vürtsid nagu kurkum ja kaneel hoiavad eemale rasvarikka toidu negatiivsed mõjud. USA Penni ülikooli kaasprofessori Sheila Westi sõnul kaasneb tavaliselt rasvase toidu söömisega triglütseriidide taseme tõus veres. Kui see juhtub liiga sageli või triglütseriidide tase tõuseb liiga kõrgeks, suureneb südamehaiguste tekke risk.

loe edasi